PORSELEN EXTRA VAKUM MASSE

PORSELEN EXTRA VAKUM MASSE(PEV)

MİKTAR: 1KG / 25 KG

BİSKÜVİ PİŞİRİM DERECESİ : 1000°C ± 10°C

SIRLI PİŞİRİM DERECESİ : 1250°C - 1350°C

DİLERSENİZ ÇOK İYİ KURUTARAK SIRLI PİŞİRİM SICAKLIĞINDA TEK PİŞİRİM YAPABİLİRSİNİZ.

**ÜRÜNLER ŞEKİLLENDİRİLDİKTEN SONRA YAVAŞ VE UYGUN ORTAMLARDA KURUTMANIN YAPILMASI GEREKMEKTEDİR.

** HAVA AKIMININ HER YERDE AYNI OLDUĞU BİR KURUTMA ODASI SEÇİLMELİDİR.

** ÜRÜNLERİN NEMDEN VE RÜZGARDAN KORUNMASI GEREKMEKTEDİR.

** FIRINDA PİŞİRİM YAPILIRKEN GEREKLİ KURUMA SAĞLANDIKTAN SONRA PİŞİRİM SICAKLIĞINA ÇIKARILMALIDIR.

** 350°C YE KADAR YAVAŞ KURUMA VE 1000°C±10°C BİSKÜVİ PİŞİRİMİ YAPILMALIDIR.

** FIRIN KAPAĞI YÜKSEK SICAKLIKTA AÇILMAMALI VE YETERLİ SOĞUMA SAĞLANMALIDIR.